Коктейли с Ром

Карибско Злато

Рецепта: 

4-5 кубчета пъпеш
50мл. Капитан Морган Ром
15мл. Мидори
Даш Голдшлагер
15мл. Сок от зелен лимон
Резенче пъпеш за украса
Разбийте всичките съставки с лед в блендер, изсипете в маргарита чаша украсете и сервирайте.

No.100

Рецепта: 

20мл. Капитан Морган Спайс Голд ром
20мл. Бренди
10мл. Тия Мария
20мл. сметана за разбиване
Една топка шоколадов сладолед и още една за украса.
разтопен шоколад
Украсете първо стените на чашата със разтопения шоколад, поставете на дъното на чашата малко натрошен лед. Разбийте силно всички останали съставки с лед в шейкъра и сервирайте във украсената чаша. Допълнете украсата със топка шоколадов сладолед отгоре и сервирайте.

Този коктейл е номер 100 в моя тефтер и затова името му е No.100
Опитах се да го направя малко по-специален, и се надявам да се хареса на всички.

Бяла лилия

Рецепта: 

30мл. Хавана клуб
20мл. Джин
20мл. Трипъл сек
Даш (около 2 мл) Перно
Украса: Теменужка
Разклатете всички съставки и сервирайте в чаша за мартини, украсете и сервирайте.

Хавайско синьо

Рецепта: 

30мл. Хавана клуб
30мл. Малибу
30мл. Синьо Кюрасо
60мл. Сок от ананас
Украса: резен ананас и череша
Разклатете всички съставки и сервирайте във висока чаша, украсете и сервирайте.

Карибски Романс

Рецепта: 

40мл. Хавана клуб
30мл. Амарето
40мл. Портокалов сок
40мл. Сок от ананас
Даш гренадин
Украса: резен портокал
Разклатете всички съставки в шейкър с лед, украсете и сервирайте.

Дон Педро

Рецепта: 

15мл. Калюа (Kahlua)
15мл. Ямайски ром
150гр. Сметанов сладолед със шоколад
Украса: Настърган лешник
Разбъркайте всички съставки в шейкър без лед и изсипете в чаша за коняк, украсете и сервирайте.

Пина Колада

Рецепта: 

30мл. Малибу
20мл. Тъмен ром
30мл. Кокосова сметана
20мл. Сметана за разбиване
една топка ванилов сладолед
90мл. Сок от ананас

Смесете всички съставки с натрошен лед в блендер и разбийте за 15-20сек.
Украсете с резен ананас, резен портокал и череша и поднесете със сламка.

През 1590 година в Пуерто Рико, един човек на име Дон Рамон Лопес създава вкусната хомогенизирана сметана, изработена от кокосов орех. Продуктът, става известен като Коко Лопес, сметана от кокосов орех, и тя е била използвана за тропически ястия и десерти.
Но най-добрата е все още предстои. През 1957г. Рамон Мареро, барман в заведението "от А до Я" в Пуерто Рико Карибе Хилтън, комбинира кокосовата сметана с ром, сок от ананас и лед в блендер и така се създава този прочута напитка.

Кайпириня

Рецепта: 

50мл. Качака
Един зелен Лимон
3-4 бар лъжици кафява захар

Нарежете зеления лимон на осем четвъртинки.Сложете четвъртинките в чаша за уиски, добавете захарта и намачкайте. Напълнете чашата с натрошен лед и добавете Качаката. Разбъркайте енергично и добавете захарен сироп на вкус( ако мислите че не е недостатъчно сладък). Сервирайте с две сламки.

Качака, е характерната напитка за Бразилия, дестилира се директно от сока на захарна тръстика.Тя е обикновено между 38% и 54% алкохолно съдържание.Голямата разлика между качака и ром е, че ромът обикновено се прави от меласа. Именно този коктейл, Кайпириня направи Качака популярна по целия свят.

Мулато Дайкири

Рецепта: 

60мл. Кубински ром
30мл. Сок от зелен лимон
10ml. Захарен сироп
бар лъжица (5мл.) крем какао (бял шоколадов Ликьор)
Гарнитура: тънък резен лайм
Разклатете всички съставки в шейкър с лед, сервирайте в коктейлна чаша, гарнирайте и сервирайте.

Май Тай

Рецепта: 

30ml. Ямайски Ром
30ml. Тъмен Ром
20ml. Кюрасо Портокал
20ml. пресен сок от зелен лимон
10ml. Orgeat Syrup (бадемов сироп)
Украса: стръкче мента и парче зелен лимон

Поставете съставките в шейкър пълен с лед, разбийте енергично, и сервирайте в чаша пълна с натрошен лед.

Коктейла е създаден през 1944 от Виктор "Trader Vic" Бергерон, когато той смесва Ямайски ром, сок от зелен лимон , мъничко портокалов и още няколко ликьора. Както е описано в историята на Търговеца Вик , той сервирал коктейла на няколко негови приятели от Таити , които гордо казали " "Mai Tai, Roa Ae!", което на Таитянски означава "От този свят, най-доброто!".

Абонирай се за новости